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台中新光三越現在也可以吃到來自日本的蕎麥麵

每次想到日本只會想到拉麵

這次來試試養身的蕎麥麵

沒吃過蕎麥麵的可以看看店家的文宣介紹

因為自己以前有煮過蕎麥麵來吃

大致知道口感是如何

和烏龍麵強調Q彈口感是不太一樣的

 參考MENU

基本上價位還能接受

大約是150上下

最便宜也有89元的清湯蕎麥麵

餐點有分 冷熱和

份量有分 中和大

像之前吃過的  ●台中● 丸龜製麵 。好吃會再來~

採自助式

拿托盤點餐,會經過炸物,

喜歡的自己夾

店家特別貼出

使用安全的芥花油

沒有黑心油的風險

也可以外帶喔~

這次點了 大份的 天婦羅丼飯套餐 NT.169

份量對女生來說可能有點多,對男生來說沒問題

這蕎麥麵的麵條吃起來粉粉的,很紮實

麵條本身沒甚麼味道

搭配的海帶芽很好吃

自己有買過蕎麥麵來煮

蕎麥麵的單價都比較貴

所以我覺得這間的價位算便宜

這碗麵我覺得湯頭很重要

喝起來有點像柴魚醬油的味道

不會死鹹

搭配蕎麥麵超級適合

套餐的天婦羅丼飯

天婦羅好吃,算是今天吃的炸物中的第一名

但是這飯就不太合我們

感覺要再Q一點(純粹個人口感)

再來是 腰內豬排&炸雞塊丼 NT.169  這沒分大小

一次吃兩種炸物感覺很划算

而且份量不少,比我想像中多

撒上七味粉就是更好吃

和前面的感覺一樣

就是炸物好吃不油

但飯的口感較不合

炸雞塊不是只有碗裡的

還會用個小盤子在放個四塊

附的湯

我們喝的感覺

很像上面蕎麥麵的湯再稀釋一點

味道更淡些

仍是算好喝

這裡的炸物單價也算便宜

這次點了兩種自己比較少吃的

紅薑絲NT.40 & 山茼蒿NT.35

上圖右是紅薑絲

吃起來薑味算重

但是因為薑的面積比較小

所以吃起來的口感比較多在炸物的麵皮

上圖左是山茼蒿

口感有層次,自己喜歡

點餐到了盡頭

有免費蕎麥湯可以喝

上面有提到其實就是煮蕎麥麵的水

但是因為蕎麥本身有營養

所以店家推薦一定要喝

免費的蕎麥湯顏色較淡

和一般的高湯不同

清淡的味道

上面是店家建議的蕎麥湯喝法,大家可以參考囉!

整體來說算不錯,炸物都算好吃

可能是使用特製的油炸鍋吧~

名代富士蕎麥麵

官網:http://fujisoba.co.jp/

FB:https://www.facebook.com/fujisoba?fref=ts

台北1號店:新光A8館

台中店:新光三越中港店 B2  營業時間：1100-2200