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好開心台中老虎城開了 Nagi 凪 豚骨拉麵

說是全宇宙最強的拉麵  真的也沒誇張

因為吃完真的很滿足

一直在想下次甚麼時候再去吃

 

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Nagi 凪 豚骨拉麵 最初是在新宿黃金街上開了一家只在星期二營業的拉麵店

以每週推出一種拉麵新口味的營業方式引起話題,

讓這家小店即使隱身在鬧區巷裡也很快地就成為大排長龍的名店。

而在台灣是從2012年在北部開始開分店

今年五月就在台中老虎城開分店了

 

店裡主要有四大天王: 豚王  翠王  赤王  黑王

還有一些限定時間推出的    限定王 

 

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桌上有免費配菜可享用

辣豆芽和辣福菜

 

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個 人較喜歡辣豆芽

 

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這就是客製化菜單

從醬汁,蒜蓉,叉燒肉類別,麵條.......都可以自己決定

如果拿不定主意就直接選 "廚師推薦" 吧!

 

我們出發前有先上網做一下功課

很多人推薦豚王,赤王

所以我們這次先點這兩樣

 

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這是 "廚師推薦" 的豚王

不管是湯頭或是配菜都很到位

湯頭不會死鹹

 

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麵是選"細麵"

麵條統一直徑1.3毫米以均勻吸附湯汁

 

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叉燒肉有兩種:豬腩肉,豬肩肉

豬腩肉是帶肥的五花肉

豬肩肉是細緻的薄片瘦肉

這次我們都選了豬肩肉

肉質吃起來也很不錯

 

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再來是  赤王

不要被這紅紅的湯汁嚇到了

其實對愛吃辣的人來說剛剛好

而且也可以自己選辛辣程度

 

赤王很特別的是麵中間有顆赤王球

是由熟成味噌與特製豬絞肉製作

好吃!

 

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我選"太麵"

太麵是比較粗的麵條,吃起來比較有嚼勁

我自己兩種麵條是比較喜歡太麵

 

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這裡還有一些配菜可以點

叉燒飯,拳餃子,半熟蛋.....

 

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這天點兩碗麵的帳單

結論是以目前台中百貨公司的拉麵來說, 這間拉麵比花月嵐好吃

接下來就是期待台中三越的一風堂開幕囉~

 

Nagi 凪

官網:http://www.n-nagi.com.tw/index.aspx

 


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