page.jpg

 

來分享一下最近下廚的好幫手,Hellmann's美乃滋

坦白說我以前不愛市售那種一包很甜的美乃滋,

這次就是仗著它是世界銷售第一的美乃滋品牌,

使用非圈養雞蛋(放山雞蛋)

無人工色素、人工香料,

我決定試用看看,果然跟以前印象中的美乃滋不同,

我用Hellmann's美乃滋做了三道簡單的輕料理,

超級簡單,大家可以試試!

 

DSCF4888.JPG

 

Hellmann's美乃滋是全球餐飲學校選用食材,

外觀很好認有藍色緞帶

除了最簡單可以當沾醬外,我自己更喜歡拿來料理,

可說是沾醬入菜都適合

尤其現在夏天更是可以運用 Hellmann's美乃滋來創意料理一番!

 

DSCF4816.JPG

 

以前不愛美乃滋還有因為包裝都軟軟的,用完一次後不好收納,

Hellmann's美乃滋的罐子是硬的,放在冰箱不會東倒西歪,

超級好收納!

而且特殊設計,保持瓶口乾淨!

 

DSCF4817.JPG

 

這樣的瓶口設計才會讓人想回購阿!

 

page2.jpg

 

第一罐分享的是經典原味

無人工色素、人工香料,蛋素可食用

使用非圈養雞蛋(放山雞蛋)

單吃沾醬,味道是有點酸酸的,很開胃的感覺,

吃起來不會油膩,或是有甜甜的口感.

 

DSCF4814.JPG

↑準備食材,蔬菜隨意(清冰箱料理)

我在雞肉炒食蔬的這道理料理,

是把經典原味的Hellmann's 美乃滋當醃料,

 

page3.jpg

 

雞肉先用Hellmann's 美乃滋醃料過10~15分再煮,

會有此作法,是因為有時雞肉煮完會變柴,經過醃的動作,雞肉煮完比較嫩,

口感更讚,我女兒一吃就知道有差,當天晚餐吃的肉比平常多!

 

page4.jpg

 

先將醃過的雞肉煎到表面金黃,撈起備用.

 

DSCF4825.JPG

 

接著炒蔬菜,蔬菜炒的差不多後,

再放進上一步驟的雞肉一起炒.

 

DSCF4827.JPG

 

↑最後以鹽巴調味即可

 

DSCF4833.JPG

 

就完成一道簡單爽口的雞肉炒食蔬,

重點在於雞肉先用Hellmann's 美乃滋醃過,

肉質更軟,味道不會強走雞肉的風味,小孩也愛,有算是親子料理吧!

 

DSCF4849.JPG

 

第二道是沙拉醬炒肉片

這一道我是參考琳達公主有次直播的內容在修改一點點,

想說美乃滋也能料理,學起來後就在這裡用到了.

 

備料:豬肉片,蘑菇,洋蔥,甜椒,Hellmann's 原味美乃滋

 

page6.jpg

 

前置作業:先將豬肉片用醬油+味林醃肉約30分鐘

前一晚先醃好也行.

 

page7.jpg

 

↑先不放油,蘑菇先下鍋炒一下,炒到有點出水,像上圖右邊那樣,

 撈起備用.

 

page8.jpg

 

↑接著炒香洋蔥後,再依序炒甜椒,加進醃好的肉片一起炒,

 炒得都差不多後,再放進前面炒好的蘑菇.

 

page9.jpg

 

↑調味加一點醬油,糖(因為美乃滋是沒有甜味的)可加可不加

 

page10.jpg

 

↑再來加入重點調味Hellmann's 美乃滋

 進行最後的拌炒

 

DSCF4869.JPG

 

沙拉醬炒肉片就完成囉

味道很爽口好吃,吃起來不會油膩,反而讓口味多了一個層次,

真的可以試試看喔!

 

page1.jpg

 

再來分享Hellmann’s 巴西利蒜香醬

我個人更愛這款.

和原味比起來就是多了大蒜的味道,

和原味一樣不甜不油膩!

 

DSCF4872.JPG

 

運用Hellmann’s 巴西利蒜香醬做份輕食,當早餐午餐都行.

備料:厚片土司(法國麵包也可),青蔥切碎,起司條,Hellmann’s 巴西利蒜香醬

 

page11.jpg

 

↑先將Hellmann’s 巴西利蒜香醬+青蔥 混合當抹醬.

 

page12.jpg

 

↑塗在吐司上,再鋪上起司條

 

page13.jpg

 

↑大約烤箱烤10分鐘即可

超級好吃,我自己還會再加個黑胡椒,就是份營養好吃的早餐!

 

DSCF4885.JPG

 

很讚的Hellmann's 美乃滋,推薦給大家!!

 

Hellmann's 美乃滋 http://bit.ly/hellmannsreal

粉絲專頁 https://www.facebook.com/HellmannsTaiwan/ 

*體驗文是選擇感興趣或適合的產品,實際體驗後才寫,個人感受因人而異*

 

 

 ↓↓FB有更多~育兒紀錄/繪本分享/購物心得/旅食遊記/保養/居家/料理↓↓

Lynette's room X 日常生活 | 一併推廣你的粉絲專頁


lynette 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()