到了巴黎除了 Ladurée 外
當然也要到甜點聖店朝聖 --- Pierre Hermé
首圖可以看出當天是下著雨
但是店裡的人還是一樣多
我們是到 72 rue Bonaparte 75006 Paris 這間
位在巴黎第六區 ,
坐到 ST.Germain des pres 站 , 出口2 , 沿rue Bonaparte 往南步行3分鐘可到
這間似乎只有外帶區
所以我們就提著 Pierre Hermé 甜點盒
以肉身擋雨, 回到飯店享用
一走進Pierre Hermé
擺滿各式蛋糕及馬卡龍
每次都被色彩繽粉的馬卡龍吸引
明明吃了 Ladurée 的馬卡龍覺得很甜
看到還是想買XD
這裡也是買伴手禮的好地方
這巧克力感覺就不錯
另外, 這果醬我當時忘了買
因為這是果醬女王 克莉絲汀•法珀 Christine Ferber
所調的果醬
(Christine Ferber 著有 果醬女王的經典果醬課 )
重點是她幫PH 所調的 ispahan果醬
我竟然忘了買, 這算是遺憾之一
喜歡的人別忘了帶!
查 Pierre Hermé 的資料 , 發現維基百科都有, 可見其重要性: (取自維基百科)
Pierre Hermé 皮埃爾·艾爾梅 ,14歲開始糕點製作生涯,1986至1995年間,
他任職馥頌(Fauchon)首席糕點師,
1997至1998年間,他任職拉杜勒(Ladurée)首席糕點師。
1998年,其首家門店於東京開幕,在2002年才開辦在巴黎的第一家餅店。
艾爾梅以創意夾心口味的杏仁小圓餅著稱,其中最著名的是
「伊斯法罕(法語:Ispahan)」口味。
難怪被稱作 "甜點天才"
當然要點 "Ispahan" 混合玫瑰、荔枝和覆盆子
好吃到不行
一打開盒子
就能聞到淡雅的玫瑰香氣
很捨不得咬下去,但一咬下去,不得了,玫瑰香氣瞬間在口中炸開.
後悔沒買兩個!
有甜有酸
口味適中. 是今天買的PH甜點中 , 最愛的一款
這是被他上面芒果所吸引
這甜點名為 " Tarte Miraflores "
也不錯吃
但是無法超越 "Ispahan" 在我心中的地位
馬卡龍 則隨意買了四個
不過我覺得還好
就像我上面寫的, 外表好看吸引人,
但是我覺得還是太甜!
這是帳單, 讓大家參考囉!
另外, 我在旅遊書上看到, 有推薦 PH 的可頌(1.8歐), 也是"Ispahan" 口味
我這次也沒吃到,期待下次巴黎行能吃到!
不過有人問我如果時間很趕, Ladurée 和 Pierre Hermé 要選一間
當然網路上都有各家支持者
但是我是偏向 Ladurée
Pierre Hermé
官網 : http://www.pierreherme.com/
查分店地圖: http://www.pierreherme.com/storelocations/
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