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每天都要喝茶的我

尤其愛紅茶和奶茶

這次可以品嘗到日月潭紅茶廠的茶葉

我超開心的~現在的我就是邊喝茶邊打著文章

人生一大享受

這是日月潭紅茶廠的紀念款茶罐

每罐是20g

打開罐子茶葉是封在密封袋裡的

像我是很常泡茶的我就會將茶葉倒在鐵盒裡

日月潭紅茶廠的茶葉有經過中興大學,魚池鄉公所的認證

也有茶葉的產地標章

以及SGS合格檢驗報告

因為自己幾乎每天都會喝茶

有時因為方便就會買手搖飲來喝

殊不知前陣子的茶飲料店好多都中標

有幾間還是本人常光顧的~ 哀

應該勤勞點自己泡茶才比較安全

先來介紹超有名氣的"台茶18號"

這是緬甸大葉種紅茶和台灣野生山茶配種而成

也稱"紅玉紅茶"

紅玉是目前魚池鄉最頂級的紅茶

茶葉比較細長

茶葉等級是一心二葉

手工採摘 精製條形茶

泡茶方式可以用熱飲或是冷飲

我先示範熱飲

1.準備95-100度熱水,我自己覺得過濾水比較是適合

2.溫熱茶壺和杯子

3.取茶葉3g(一泡所需的量,200c.c.的熱水)

4.第一泡約等待30秒,第二泡等1分鐘,第三泡等1分30秒(可一個人喜好增減時間)

5.第一泡只要茶葉有品質不一定要倒掉

泡完後,飲茶前可以先聞聞茶香

光這個動作就令人回味了

紅玉顏色比較偏琥珀色

喝起來和阿薩姆更回甘

香氣也是令人難忘,想要一口接一口

慢慢品嘗,讓茶經過喉嚨

仔細回味可以感到回甘

因為本人愛喝奶茶啦

所以習慣自己加個鮮奶

 不過我覺得紅玉紅茶比較適合直接喝耶

尤其配上一些小茶點或蛋糕

真是人生一大享受:)))

阿薩姆紅茶其實也叫"台茶8號"

採用印度阿薩姆大葉種Jaipuri培育而成

阿薩姆紅茶雖然市面上到處都能買到

但是自己泡的喝起來還是有差

不管是茶的顏色或香味都不一樣

阿薩姆的茶葉也是

 一心二葉

手工採摘 精製條形茶

我這次用冷泡的方式

冷泡超級適合炎熱的夏天

只是要提早作業

因為大概要等2~3小時

冷泡方式:

1.準備冷開水或是礦泉水

2.取3g茶葉,可加入600c.c.的冷水

3.靜置冰箱 3-4小時後即可飲用

上圖就是我放了約3個小時候,茶的顏色就釋放出來了

現在我會前一晚先用冷泡方式放冰箱

隔天早上出門直接帶出門就行

這樣也可以減少自己在外買飲料的機會

阿薩姆的茶味比紅玉紅茶重一些

帶有一點點的麥芽香

顏色比較偏紅色

和外面買的顏色果然差很大

喝起來較濃郁

所以加鮮奶超適合的

如果和我一樣喝鮮奶茶喜歡茶味較重的人

可以增加茶葉的量

仔細研究日月潭紅茶廠的商品包裝算是簡單大方

送禮或自用的適合

上圖是"頂級盒裝" 最適合送人

還有茶包的形式

有禮盒版和經濟包(自己用最適合)

讓沖泡方式又更方便了

也有單一50g和我這次介紹的20g紀念款

以及右邊的經濟包(我最想入手的)

感謝有這次的體驗

讓我又多認識一個台灣好茶

尤其又是我自己愛喝的紅茶

最近常在提倡要自己泡茶

雖然自己泡茶比較安全和安心

不過也是要挑選有檢驗合格的茶葉

*體驗文是選擇自己感興趣或適合的產品,實際感受因人而異*

日月潭紅茶廠

http://www.sunmoonblacktea.com/

http://www.pcstore.com.tw/sunmoonblacktea/