❤~Lynette's room...►▪◄

 

 

 

 

 

   電話:：02-8751-1700

地址:台北市內湖區瑞湖街80號

 

這篇是拖了有點久的小食記

本來想就放過了 不寫

但是我個人覺得這間好吃

是我會想再吃第二次的店

所以還是把這小食記給生出來了

 

 

店家外觀整個很大氣

也有大型洪師父公仔

 

會吃這間也是誤打誤撞啦

那天本來要到內湖找間餐廳

結果發現內湖科技園區那邊假日好像空城

要找的店也沒開

一轉眼發現洪師父牛肉麵有開就進來吃

這應該主要買附近的上班族啦

 

 

店裡最酷的就是這會動的大型碗麵裝置

小孩應該會愛

 

因為我們去的時候不是用餐時間啦

店裡裝潢偏中國風

 

我知道台北好吃的牛肉麵很多

每年也有甚麼排名之類的....

但是過了一個年紀後不是很在意排名啦

好吃最重要

 

這是 獨當一麵(細麵) nt.240

 

牛肉好吃

沒有腥味

 

湯頭也有中上水準

這裡的湯頭不是中藥熬製那種

反而有時這種獨門功夫的湯頭

更考驗一家牛肉麵店的實力

 

 

今天選的是細麵

 

紅麴番茄麵 (家常麵) nt.280

我吃這次就愛上了

這是我自己目前吃過最好吃的番茄牛肉麵

以前常常吃到那種牛肉是牛肉,番茄歸番茄

雖然不錯吃,但覺得整碗味道是分離的

但是 洪師父這碗是整個融合在一起

現在想到都會想來一碗

 

牛肉和 獨當一麵不一樣(最後有張比較圖)

這更說明點家會針對每道麵的特色做些調整

 

家常麵比較粗點

我比較愛

 

 

飲料自取,也不賴

點內還有一些伴手禮可買

 

最後附上參考的菜單

 

*食記內容屬個人分享,每人口味不同,實際感受因人而異* 

  官網: 有幾家分店,台灣幾乎都在北部

http://www.taiwannoodle.com.tw/tier/