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最近試吃盛和風食集的兩樣鮭魚製品,實在是太好吃了，一定要介紹給大家才行，

這不但好吃外，更是媽咪的好幫手，

可以馬上料理出鮭魚餐點外， 頂級不老鮭魚菲力粥更是列入自己必買的清單，

對一歲後的寶寶很適合，讓媽咪準備餐點更easy，可說是到全家適合的營養粥品！

 

 

上圖是頂級不老鮭魚菲力粥，產品的外包裝很精緻，

很少收到這樣用心的冷凍食品．

 

 

上圖是香草熱燻不老鮭魚，外包裝也是超美，

就像是到百貨公司超市買的冷凍食材包裝．

 

 

商品收到後外層還會有一層包裝，並免商品壓傷，

總之盛和風食集的用心處處可見！

 

 

頂級不老鮭魚菲力粥的外層紙袋還是非常順手的手撕設計．

此外兩樣商品除了好吃外，更讓我想再次購入的原因就是「輕鬆好料理」，

完全退冰後，無須另外調味，隔水加熱或微波即可食用。

 

 

就先來分享我自己必買的頂級不老鮭魚菲力粥，只要完全退冰（這退冰很快），

鍋外1杯水，按鈕跳起即完成／微波約3-5分鐘即可。

所以住外面沒辦法下廚也很適合食用。

 

 

 

職業婦女或是家庭主婦都是很忙的，

有時真的是想輕輕鬆鬆把家人準備好健康又美味的餐點．

 

 

 

第一次蒸完頂級不老鮭魚菲力粥，是女兒嚐到第一口的，我忙著拍照記錄，

她馬上就說媽咪超好吃，媽咪心理竊笑，其實是盛和風食集幫我的，我是有加水蒸過而已！

 

 

不誇張一歲多的弟弟也是吃到一口接一口，

有看過我ＦＢ分享弟弟吃飯的就知道，他比姐姐還挑嘴，

弟弟常常讓我懷疑自己的廚藝，如果他都吃得那麼開心，

別懷疑頂級不老鮭魚菲力粥真的超好吃！

 

 

 

很多時候買回來的粥，料都是看不到，

頂級不老鮭魚菲力粥的鮭魚是幾乎每一口都吃的到，而且不是碎到找不到那種．

 

 

 

鮭魚口感是軟嫩有口感的，滿滿的魚油香，是好聞那種．絕對不是腥味那種．

 

 

 

 

還有一點我超級推薦就是有滿滿的魚油，千萬不要撈掉，

這可是頂級不老鮭魚菲力粥的精華之一，有3倍魚油，

是優質蛋白質，豐富Omega 3，這當然是給小孩吃的首選！

 

 

一共吃了兩包頂級不老鮭魚菲力粥，每次吃都像下圖是一口接一口，

入口即化，蔬菜甜味十足！

弟弟只覺得怎麼餵那麼小口，怎麼餵那麼慢，以下照片絕對會說話！

 

 

 

(上圖取自官網)

我之所以推薦給副食品後期的寶寶吃（我是一歲後才給弟弟吃），

除了鮭魚本身是不老鮭魚，

養殖過程完全不使用抗生素和化學藥劑，飼料也無基改外。

使用的食材也是精選再精選：高麗菜、雪白菇，現榨紅蘿蔔汁等食材．

 

 

高麗菜、雪白菇和鮭魚一樣也是看得到的．

 

 

 

不只一口接一口，已經到暴動強湯匙（笑）

 

 

 

好吃！好吃！又有經過國內第三方SGS 檢驗認證，

就放心給小孩吃，

看官網有十包的組合，就是我準備要入手的！

 

 

 

口感入口即化，有淡淡奶油香氣，還有一點點薑的提味（小孩吃不出來），

因為魚油香氣已讓弟弟把薑也吃進去．　

但大人一口一口品嘗是可以感受到粥品味道的層次感，

我自己也很喜歡，很適合全家一起享用！

 

 

當然兩樣食材的主角是鮭魚，

當然還是要了解一下不老鮭魚和別的鮭魚有什麼差別？

 

 

(上下圖取自官網)

盛和風食集創辦人的初衷就是希望台灣人可以吃到安全的食物，

選擇提供全世界最純淨的鮭魚供應給終端消費者。

所選的紐西蘭不老鮭魚是有國際最高規格三大認證：

最佳水產養殖規範(BAP)、

海產守護(Seafood Watch)最佳選擇、

海洋智者(Ocean Wise)永續經營。

 

來自世界第一清泉養殖(魚海 2 : 98 低密度放養)

米其林的夢幻食材(全球僅佔0.6%)(米其林廚師強力推薦)

無毒、無重金屬

 

 

再來分享香草熱燻不老鮭魚

這真的是我第一次吃過那麼好吃的煙燻鮭魚，

平日裡我也會到超市買鮭魚自己回家料理，雖然也不錯吃，

但是料理過程依然會聞到魚腥味（我個人不愛）

所以這款香草熱燻不老鮭魚讓我料理方便外，也讓我一打開包裝就能聞到鮭魚的香氣．

 

 

上圖是冷凍的狀態，將不老鮭魚用山毛櫸木８０度慢慢熱燻製成，

一般我們常吃的是冷燻鮭魚，熱燻味道會較濃郁．

完全退冰，拆封即可食用，想吃冷或吃熱都可以．

 

 

（上圖取自官網）

可以參考上圖香草熱燻不老鮭魚的退冰方式，

因為它的包裝很精緻，

所以直接在外盒注入水就能簡單退冰．

 

 

我也是用官網建議的方式退冰，很快速，很方便！

 

 

 

食用方式和鮭魚粥一樣方便，有兩種方式，

第一種是直接吃，但是因為香草熱燻不老鮭魚的味道較濃郁，

建議可以加在麵包裡（早餐吃法）、包在飯糰、或是撒在沙拉或粥裡都行，

官網有些食譜可以參考喔！

 

 

第二種可以加熱料理

因為我們家的飲食習慣還是以熱食為主，

我就將香草熱燻不老鮭魚加入一些配菜後，

用烤箱的方式料理，也是很簡單就能完成的簡單料理！

 

 

我將冰箱裡的蔬菜切細就好，今天加的有高麗菜，紅蘿蔔，菇類

 

 

料理順序如上下圖的數字順序，

將蔬菜依序鋪上，記得噴上橄欖油，和灑上一點胡椒再蔬菜上，

鮭魚味道夠就不需要任何調味囉！

 

 

用烘培紙包住放進烤箱烤就完成．

 

 

我覺得這道也很適合減醣料理，鮭魚有優質蛋白質，

香草熱燻不老鮭魚的味道較濃郁，如果單吃的話會比較鹹，

搭配蔬菜超級適合！

小孩的話就是一道超級下飯的料理．

 

 

肉是柔和的粉紅色調，看了心情好，吃起來心情更好，

肉質是有彈性的，難怪會是米其林廚師所推薦的鮭魚！

 

 

姊姊很有口福，也是說好吃，因為這有加一些天然香草及胡椒調味，我就沒讓弟弟吃了，

雖然說明有提到加羅森辣椒粉，不過吃起來我們覺得不會辣．

我和老公吃完覺得怎麼那麼好吃，一次可以吃到三種層次的風味：

鮭魚的奶油香氣

木頭燻製的煙燻香氣

鮭魚和調味料融合後的香氣

 

 

平日裡只有在外面餐廳才能吃到煙燻鮭魚，

這次吃了香草熱燻不老鮭魚，讓我家的廚房也能出一道熱燻不老鮭魚，

真的太棒了！

 

 

最後就用兩張姊弟倆吃著不老鮭魚的開心好吃照，

再次推薦盛和風食集對食物的堅持，讓我們家有此美好的味蕾記憶！

 

*食記內容屬個人分享,每人口味不同,實際感受因人而異*

 

官網：http://bit.ly/2woRmF1

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